Вариантов приготовления блюда существует большое множество. Некоторые варятся на воде, для других требуется молоко. Дополнительными продуктами служат сухофрукты, крупы, мясо. Независимо от того, какой рецепт выбран, следует строго следовать общим правилам подготовки. Их можно сформулировать следующим образом:
- Крупу промываем до того, как вода станет прозрачной.
- Тыкву для каши можно нарезать, тереть или пюрировать.
- Для некоторых рецептов может потребоваться предварительно отварить или протушить тыкву.
В процессе приготовления длительность всех этапов имеет большое значение, как и количество ингредиентов. Если используется мультиварка, то учитываются также доступные программы и мощность устройства.
В мультиварке Редмонд для приготовления каши с тыквой используют программы «Тушение», «Молочная каша», «Варка на пару». У таких производителей, как Мулинекс, Панасоник, Филипс режимы носят такие же названия, за исключением последнего. У них используется режим «Каша». Что же касается мультиварки Поларис, то блюдо в нем можно готовить только с использованием двух опций — «Каша» и «Молочная каша».
Тыква с медом в мультиварке
Традиционно тыкву используют для приготовления каш. Однако этот овощ отлично подходит для начинок и десертов. Как, например, тыква с медом.
Ингредиенты:
- 500 г тыквы;
- 2 ст. л меда;
- 25 г сливочного масла;
- корица — по вкусу;
- 150 мл воды.
Рецепт приготовления:
- Главный ингредиент тщательно вымываем, очищаем кожуру и нарезаем кубиками. Выкладываем в чашу устройства, добавляем мед и воду.
- Выбираем режим в соответствии с инструкцией мультиварки. Среднее время готовки — 35 минут.
- Выкладываем готовое блюдо на тарелку.
- При желании присыпаем корицей и добавляем столовую ложку сливочного масла.
Приготовленная таким образом, тыква сохраняет весь свой аромат и полезные природные свойства. Ее можно подать с блинами или оладьями. Таким же образом готовят овощ в скороварке, если вдруг в доме не оказалось мультиварки.
Тыква с чесноком
Из тыквы в мультиварке можно готовить не только каши. Этот овощ вполне подходит для приготовления ароматного и очень вкусного гарнира.
Ингредиенты:
- 600 г тыквы;
- 180 мл сметаны;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 веточки розмарина;
- 2 щепотки карри;
- 2 ст. л сливочного масла — для жарки.
Рецепт приготовления:
- Подготовленный овощ режем кубиками.
- Сметану смешиваем с порубленным чесноком, розмарином. Солим и перчим по вкусу.
- Выкладываем тыкву в чашу мультиварки и немного обжариваем на сливочном масле. Вливаем соус.
- Включаем режим «Тушение» и продолжаем готовить в течение 20 минут.
Приготовленный таким способом овощ может быть гарниром к тушеному или жареному мясу.
Интересно!
В скороварке такое блюдо также готовят. Но, как показывает практика, в мультиварке оно получается намного вкуснее за счет более длительного контакта тыквы с чесноком.
Халва из тыквы в мультиварке
Тыква от природы имеет приятную сладость. Поэтому из нее получаются очень вкусные и полезные каши. Не менее вкусной выходит и халва. Вкус у этой сладости очень необычный, но он сможет завоевать поклонников и среди детей, и среди взрослых.
Ингредиенты:
- 300 г тыквы;
- 2 ст. л меда;
- 50 г манки;
- 5 ст. л молока;
- 1 яйцо;
- 5 шт. фиников;
- 1 ст. л оливкового масла.
Рецепт приготовления:
- Мякоть тыквы натираем на мелкой терке. Отжимаем, чтобы удалить лишнюю жидкость.
- Добавляем манку, тщательно перемешиваем. Вбиваем яйцо, влить молоко. Взбиваем венчиком.
- Устанавливаем режим «Выпечка», время — 20 минут. Выкладываем подготовленную массу. Время от времени перемешиваем. Крышку не закрываем, по этой причине рецепт не подходит для скороварки.
- Финики промываем, удаляем косточки и просушиваем на бумажном полотенце.
- Как только масса загустеет, добавляем мед, финики и снова перемешиваем. Продолжаем готовить на установленном режиме еще 10 минут.
- Форму для халвы застилаем пищевой пленкой, смазываем маслом. Раскладываем готовую массу и остужаем. Затем ставим в холодильник на полчаса.
Тыквенная халва не только вкусная, но и очень полезная. Отличная альтернатива магазинному продукту.
Тыквенный пирог в мультиварке
Из тыквы можно испечь очень ароматный и вкусный пирог для семейного чаепития. Приготовление не занимает много времени и под силу даже неопытной хозяйке.
Ингредиенты:
- 400 г тыквы;
- 300 г сахара;
- 400 г муки;
- 2 яйца;
- 4 ст. л оливкового масла;
- 10 г разрыхлителя;
- 10 г сливочного масла;
- ½ ч. л ванилина.
Рецепт приготовления:
- Мякоть тыквы измельчаем до состояния пюре при помощи блендера.
- Смешиваем муку, ванилин, сахар, разрыхлитель. По одному вводим яйца, вливаем масло и тыквенную массу. Тщательно перемешиваем при помощи венчика.
- Чашу устройства смазываем сливочным маслом.
- Устанавливаем режим «Выпечка». Выкладываем тесто и выпекаем. Время — 60 минут.
В видео подробно рассмотрены все этапы. Готовый пирог подают со взбитыми сливками или любимым джемом.
Тыквенный суп-пюре
Первые блюда, в которых все ингредиенты соединены в общую массу — визитная карточка многих ресторанов. Супы-пюре полезны, питательны. Особенно это относиться к тем, что приготовлены на основе тыквы.
Ингредиенты:
- 500 г тыквы;
- 1 крупная морковь;
- 1 небольшая луковица;
- чеснок — по вкусу;
- 1 ст. л оливкового масла;
- 2 л бульона;
- специи, соль — по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Чистим все овощи. Лук и тыкву нарезаем небольшими кубиками, морковь трем на терке.
- Обжариваем в чаше мультиварке. Вливаем бульон.
- Включаем режим «Варка» и продолжаем готовить в течение 15 минут.
- Готовую заготовку супа переливаем в чашу блендера и взбиваем до образования однородной массы.
Готовое блюдо получается очень ароматным. При желании подаем его с заранее подготовленными гренками.
Интересно!
Можно сварить суп без добавления чеснока за пять минут до окончания. В этом случае его вкус больше понравится детям. Взрослым можно предложить более пикантный вариант.
Плов с добавлением тыквы в мультиварке
Что можно сделать из замороженной тыквы
Вы купили или разделали выращенную Вами тыкву. Долго очищенная она не хранится, поэтому лучше заморозить тыкву кусочками, которые потом сразу можно использовать для приготовления.
Так было у меня. Теперь пришла очередь приготовить лёгкое блюдо, которое может быть самостоятельным или дополнением к мясному.
Использовать тыкву можно самым разным способом:
- Добавить в крупу и получить прекрасную .
- Можно из кусочков замороженной тыквы сварить отличный .
- А можно сделать начинку для .
- Я добавляла тыкву в мясной фарш и получались необычайно нежными и вкусными.
- Используют тыкву и в составе .
В этот раз мы решили приготовить тушеные овощи, потому что в доме всегда есть морковка, лук, а тут и кабачок прикупили. Использовать его весь сразу не удастся, слишком большой. Поэтому в самый раз добавить небольшую часть к другим овощам.
Такое блюдо можно приготовить без лишних усилий в мультиварке.
Ингредиенты:
- тыква кусочками (свежая или замороженная) — 500 г,
- кабачок (количество равное объёму тыквы или чуть меньше) – 300-500 г,
- морковь (2 штуки средних размеров)- 200 г,
- лук репчатый (1 средняя головка) — 100 г,
- помидор (1 штука) — 100 г,
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Почистить морковь, лук, отрезать часть кабачка и тоже почистить.
- Морковку натереть на крупной тёрке (блюдо не затратное по времени, оптимизируем подготовку продуктов).
- Лук нарезать произвольно, куски могут быть и крупными.
- Кабачок порезать кубиками.
- Помидор также режем кубиками.
Пропорции всех продуктов можно менять в зависимости от их наличия и вкусовых предпочтений. Этим овощные блюда и хороши – своим творческим подходом и всегда отличным результатом!
Всё засыпаем в чашу мультиварки. Солим. Слегка перчим. Включаем режим тушения. Остаётся пару раз помещать в процессе готовки. Готовятся овощи быстро. Не надо допускать превращения их в пюре. Хотя это тоже вариант для тех, кто любит.
Дополнение: можно добавить немного растительного масла. А можно при подаче поливать соусом.
Тыква – вкусный и полезный овощ. Недаром её включают не только в диетическое меню, но и в блюда для малышей.
Причём можно без труда вырастить тыкву на небольшом клочке земли. Главное, чтобы было много солнца, а также имелась опора, по которой плети тыквы могут взобраться даже на крышу.
При благоприятных условиях тыква вырастает до внушительных размеров. Она прекрасно хранится, поэтому блюда из неё можно готовить не только в летне-осенний период, но и зимой, когда ассортимент овощей скуден.
Тыква сочетается с любыми продуктами. Благодаря насыщенному цвету, ненавязчивому аромату и ярко выраженному вкусу она может сделать праздничным самое простое блюдо.
Тыква, запечённая в мультиварке: тонкости приготовления
Тыква не требует длительной термической обработки: она становится мягкой уже через 20-25 минут.
Её можно варить, тушить, жарить, запекать. Тыкву можно запекать в мультиварке. В зависимости от добавленных ингредиентов она может быть сладкой, пряной, острой.
Если нужно, чтобы кусочки тыквы сохранили форму, во время приготовления желательно их не перемешивать.
Тыква получается очень вкусной, если запечь её с мёдом или сахаром. Причём мёд нужно класть в самом конце приготовления, а сахар можно насыпать в начале запекания. К тыкве часто добавляют яблоки, груши, изюм и другие сухофрукты.
Если вам удастся достать мускатную тыкву, вы можете её запечь целиком, предварительно очистив от семечек и заполнив освободившееся пространство фруктами, овощами, мясом или крупой. В последнем варианте у вас будет замечательная тыква с кашей.
Чтобы запечённая тыква получилась вкусной, выбирайте спелый плод. Перед использованием тыкву обязательно вымойте, насухо вытрите. Затем плод разрежьте, как того требует рецепт (пополам или только срежьте крышку). Выньте все семечки вместе с рыхлой мякотью.
Запекать тыкву можно с кожурой. В таком случае нарежьте её широкими ломтиками (как дыню). Их длина должна соответствовать диаметру чаши.
Порезанную тыкву поместите в чашу таким образом, чтобы корка оказалась снизу. Во избежание пригорания в чашу налейте примерно полстакана воды или положите несколько ломтиков сливочного масла.
Запечённая тыква легко расстаётся с кожурой с помощью ножа или ложки.
Если предполагаете запечь тыкву, порезанную кусочками, кожуру предварительно нужно срезать.
Тыква, запечённая в мультиварке: простой рецепт
Ингредиенты:
- тыква сладкого сорта – 0,5 кг;
- масло сливочное – 10 г;
- вода – 70 мл;
- сахар – по вкусу.
Способ приготовления
- Тыкву вымойте, разрежьте, выскоблите рыхлую мякоть с семечками. Порежьте вместе с кожурой широкими ломтиками.
- Дно чаши смажьте сливочным маслом. Плотно установите ломтики тыквы корочкой книзу, прижав их друг к другу (чтобы не падали).
- Влейте воду. Посыпьте сахаром.
- Закройте крышку. Включите программу «Выпечка». Готовьте 30 минут.
- Выложите на тарелку, полейте выделившимся соком или мёдом.
Тыква, запечённая с изюмом и курагой в мультиварке
Ингредиенты:
- тыква – 0,5 кг;
- изюм – 0,5 ст.;
- курага – 10-12 шт.;
- сахар – 70 г;
- лимон – 0,3 шт.;
- сливочное масло – 80 г.
Видео-рецепт по случаю
:
Способ приготовления
- Тыкву вымойте, разрежьте пополам, удалите середину с семечками и волокнистой мякотью. Очистите от кожуры. Порежьте крупными кубиками.
- Переберите изюм, удалив мусор. Вымойте. Замочите на 15 минут в тёплой воде. Таким же образом подготовьте курагу. Лимон вместе с кожурой порежьте кружочками, выньте зёрнышки. Затем измельчите в виде мелких кубиков.
- На дно чаши положите кусочки масла. Ровным слоем уложите половину порезанной тыквы. Её посыпьте изюмом и разрезанной пополам курагой. Покройте оставшейся тыквой.
- Влейте 100 мл воды. Посыпьте сахаром. Закройте крышку.
- Установите программу «Выпечка». Запекайте 30 минут.
- За 10 минут до отключения мультиварки положите измельчённый лимон. Попробуйте тыкву, чтобы определить степень готовности. Если вам покажется, что она недостаточно мягкая (что маловероятно), время выпечки увеличьте ещё на 5-10 минут.
Тыква, запечённая в мультиварке, пряная с чесноком
Ингредиенты:
- тыква – 0,5 кг;
- сушёный базилик – 0,5 ч. л.;
- соль;
- чёрный перец – щепотка;
- оливковое или любое растительное масло – 50 г;
- чеснок – 3 зубка.
Способ приготовления
- Подготовленную тыкву порежьте средними кубиками.
- Чеснок очистите, пропустите через кулинарный пресс. Смешайте с маслом, специями и базиликом.
- Чашу мультиварки смажьте маслом, положите в неё порезанную тыкву. Полейте пряной заливкой.
- Опустите крышку, установите режим «Выпечка». Готовьте 30 минут.
Тыква, запечённая с яблоками в мультиварке
Ингредиенты:
- тыква – 0,5 кг;
- яблоки – 0,3 кг;
- сахар – 80 г;
- вода – 70 мл;
- корица – 0,1 ч. л.;
- лимонный сок – 1 ст. л.;
- масло сливочное – 50 г.
Способ приготовления
- Тыкву вымойте, разрежьте, выньте семечки с волокнистой мякотью. Очистите от кожуры. Сначала разрежьте вдоль на дольки, а затем каждую дольку порежьте поперёк на ломтики.
- Яблоки вымойте, разрежьте на несколько частей, удалите сердцевину. Чтобы они не потемнели на срезе, сбрызните их лимонным соком. Смешайте с тыквой.
- В чашу положите кусочки масла. Уложите тыкву и яблоки. Влейте воду. Посыпьте сахаром, смешанным с корицей.
- Закройте крышку мультиварки. Установите режим «Выпечка». Запекайте тыкву с яблоками 30 минут. Остудите.
Тыква, запечённая в мультиварке, фаршированная
Ингредиенты:
- маленькая тыква (мускатная) – 1 шт.;
- яблоки – 1 шт.;
- изюм – горсть;
- рис – 100 г;
- сливочное масло – 50 г;
- вода или молоко – 1 ст.;
- сахар – 50 г;
- корица или ванилин – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Способ приготовления
- Маленькую круглую тыкву вымойте, срежьте верхнюю часть в виде крышки. Выскоблите семечки с окружающей их рыхлой мякотью.
- Рис промойте, замочите на 2 часа.
- Изюм вымойте, замочите в тёплой воде на 10 минут.
- Яблоко разрежьте пополам, удалив сердцевину. Порежьте небольшими кубиками.
- Смажьте чашу маслом, положите в неё тыкву, налейте в тыкву 100 мл воды или молока, а в чашу – 100 мл воды. Закройте срезанной крышечкой. Установите режим «Тушение», готовьте с закрытой крышкой 30 минут.
- Залейте рис кипятком на 5 минут, слейте воду, а крупу смешайте с яблоком, сахаром и изюмом.
- Сложите в тыкву. Влейте воду, чтобы она слегка покрыла рис. Верните крышечку на место.
- Переключите режим приготовления, установив функцию «Выпечка». Запекайте 30 минут.
- Поместите тыкву на блюдо. Выложите на тарелку рис с яблоком и мякотью тыквы.
Хозяйке на заметку
Запечённая в мультиварке тыква хороша сама по себе. Но если вы хотите сделать блюдо ещё вкуснее, добавьте к тыкве мёд, а также измельчённые орешки.
Если вы не любите сладкие блюда, положите вместо сахара немного соли, а корицу замените имбирём или карри. Более пикантный вкус придадут тыкве пряные травы, которые нужно будет добавить в самом конце приготовления.
Тушеная тыква в мультиварке — это вкусное осеннее лакомство с огромным количеством полезных витаминов и микроэлементов.
Тыкву выращивают с давних времен, и это всегда считалось очень выгодно. Тыква не требовательна в уходе и всегда дает обильный урожай. Хранить плоды можно в свежем виде до самой зимы. При этом этот овощ является настоящим кладезем витаминов, которые очень кстати в осенний период.
Мякоть тыквы является лидером по содержанию железа среди овощей. В плодах также содержится большое количество каротина, витаминов С, В, Е и других, а также различные необходимые для человеческого организма микроэлементы. Имея такой полезный арсенал, тыкву рекомендую употреблять для профилактики и лечения многих заболеваний. Например, она полезна для профилактики простудных заболеваний, атеросклероза, для выведения камней из почек и мочевого пузыря, для выведения шлаков и нормализации обменных процессов.
Тыкву употребляют в сыром виде, варят из нее каши, готовят запеканки, тыквенные пироги, но одним из самых простых блюд из тыквы является тыква тушеная. Это блюдо легко готовится в кастрюле на плите, но еще легче в её можно приготовить в современном приборе — мультиварке. Способ приготовления тыквы в мультиварке, помимо всего прочего, еще и считается более полезным так, как в мультиварке блюдо готовится в герметической чаше, что позволяет увеличить количество сохраненных в продуктах полезных веществ.
А вот и сам простой рецепт тушеной тыквы в мультиварке:
Из этой статьи вы узнаете:
Что понадобится для приготовления тушеной тыквы в мультиварке:
продукты для тушения тыквы
- тыква;
- сахар;
- вода;
- мед по желанию.
Как приготовить тушеную тыкву в мультиварке?
Тыкву помойте. Удалите семечки. Нарежьте мякоть вместе с кожурой на порционные кусочки.
Сложите кусочки тыквы на дно чаши мультиварки кожурой вниз.
кусочки тыквы в мултиварке
Залейте двумя мультистаканами воды. Посыпьте мякоть по желанию сахаром. Готовьте в режиме «Кекс» («Выпечка») в течение 30 минут или в режиме «Тушение» около 1 часа.
подготовка к тушению
Готовую тушеную тыкву выложите на тарелочку и полейте каждый кусочек медом. Если мед засахарился, то просто положите немного на еще теплые кусочки тыквы.
готовая тушеная тыква
Тушеная тыква в мультиварке готова!
Приятнейшего аппетита и отменного здоровья Вам и Вашей семье!
Этот рецепт приготовлен в мультиварке DEX DMC-55, объем чаши - 5л, мощность прибора - 860Вт. Более подробную информацию об этой модели мультиварки можно почитать в статье
Среди всех осенних овощей тыква выделяется не только своими большими размерами, но и красотой. Многие утверждают, что такой продукт, как тыква, полезнее многих других. Ее применение очень разнообразно и пойдет на пользу не только пожилым людям, но и детям, а также людям, предпочитающим здоровый образ жизни.
Использование в кулинарии
Из тыквы можно приготовить большое количество блюд как в мультиварке, так и в скороварке. Вкусовые качества данного продукта своеобразны, однако нравятся многим людям. Она очень полезна для тех, кто хочет иметь стройную фигуру, ведь в ней совсем немного килокалорий, а вот наесться ею можно легко.
Если использовать мультиварку, то можно приготовить из этого овоща самые разные кушанья. В ней готовят и чисто овощные, и мясные блюда с добавлением данного продукта, и супы, и даже плов.
Для выпекания подойдет сочная тыква, имеющая оранжевый окрас.
Состав
Если говорить о полезных элементах, в ней содержится большое количество органических кислот и витаминов, которые нужны беременным и кормящим грудью женщинам. А также она полезна людям, страдающим сердечной недостаточностью или атеросклерозом. В ней содержатся следующие вещества:
- магний и калий;
- клетчатка, которая просто необходима детям;
- каротин – в тыкве его гораздо больше, чем в моркови, поэтому многие врачи рекомендуют употреблять ее для укрепления зрения;
- фосфор;
- железо, которое просто необходимо при авитаминозе;
- эфирное масло;
- витамины группы Е, РР, В, А, и С.
Употребление тыквы способствует нормализации работы нервной системы, помогает хорошо спать.
На один грамм продукта приходится четыре с половиной грамма белков, два грамма клетчатки, половина грамма жиров и девяносто один процент воды. Ее калорийность совсем небольшая, так, на сто граммов продукта приходится двадцать три калории. Поэтому тыква считается диетическим продуктом.
Особенности приготовления
Тыква, приготовленная в мультиварке – это, поистине, чудо. Особенно если взять маленькие тыковки, которые намного слаще и нежнее, нежели обычная тыква.
Если включить такие режимы, как «Тушение» или «Пар», то она сохранит все свои свойства, что очень важно для тех, кто беспокоится о своем здоровье.
Тыкву в мультиварке можно приготовить и как отдельное блюдо, и использовать ее в качестве ингредиента в процессе готовки супа или рагу. Одним из самых простых и вкусных способов приготовления является ее выпекание или тушение с медом. Хорошо с тыквой сочетаются орехи или сухофрукты, которые станут прекрасным десертом. А также можно приготовить тыквенную кашу. Для этого к любой крупе нужно добавить стакан пюре из этого овоща, и в результате получится диетическое блюдо на завтрак. Прекрасно сочетается тыква с яйцом, творогом и даже мясом.
Рецепты
Но для того чтобы знать, как приготовить те или иные блюда, нужно ознакомиться с самыми распространенными рецептами более подробно.
Тыква запеченная
Имея на кухне такой прибор, как мультиварка, с легким овощным блюдом будет очень легко справиться. К тому же не нужно будет стоять и следить, чтобы тыква не пригорела. Для приготовления этого блюда понадобится двадцать минут свободного времени и час на готовку. В результате получится пять порций.
Необходимые ингредиенты:
- 0,3 кг творога;
- 4 столовые ложки манки;
- 2 столовые ложки сахара;
- 0,5 кг тыквы;
- 2 яйца;
- 0,05 кг изюма;
Пошаговый рецепт включает ряд последовательных действий.
- Тыкву необходимо очистить от кожуры и нарезать большими кусочками. Далее надо включить режим «Тушение» и готовить ее до мягкости.
- Когда тыква остынет, нужно сделать из нее пюре и добавить по половине всех ингредиентов, кроме изюма и творога, затем тщательно все перемешать.
- Творог необходимо растереть с яйцом и добавить все оставшиеся продукты.
- Чашу мультиварки надо хорошо смазать маслом и высыпать туда перемешанную массу.
- Выпекать ее необходимо пятьдесят минут в режиме «Жарка».
Готовое блюдо можно подавать как порционно, так и на большой тарелке. Эта запеканка станет прекрасным десертом для всех домашних и даже гостей.
Запеченная тыква с яблоками
Такое блюдо подойдет для тех мам, которые не могут заставить своего ребенка кушать данный овощ. Данный рецепт поможет справиться с этой проблемой без особого труда. Ведь тыква получится не только полезной, но и вкусной, и сладкой. Для ее приготовления понадобится всего пятьдесят минут. Еды при этом будет достаточно для трех человек.
Необходимые ингредиенты:
- 0,15 кг изюма;
- 0,5 кг тыквы;
- 2 яблока;
- 0,2 кг творога;
- 0,1 л сметаны;
- мед по вкусу.
Рассмотрим пошаговый рецепт запеченной тыквы с яблоками.
- Для начала необходимо очистить тыкву от кожуры и семечек. Затем нарезать ее кусочками.
- Изюм надо залить горячей кипяченой водой и дать постоять для набухания.
- Яблоки очистить от кожуры, удалить середину и нарезать небольшими дольками.
- В чашу мультиварки положить порезанные продукты, а также готовый изюм и залить водой в количестве 150 миллилитров.
- Затем включить режим «Тушение» и готовить все в течение тридцати минут.
- За десять минут до окончания времени необходимо добавить сметану и творог.
- По окончании включить режим «Подогрев» и подождать десять минут.
Готовое блюдо можно полить медом и подавать на стол. Его насыщенный вкус понравится даже вашему малышу, и он больше не будет капризничать.
Тыква на пару
Приготовленный таким способом овощ послужит отличным гарниром не только к мясу, но и к блюдам из рыбы. И также это может быть и отдельное блюдо. Для его приготовления достаточно будет пятидесяти минут.
Необходимые ингредиенты:
- 4 столовые ложки растительного масла;
- соль и специи по вкусу;
- 0,2 кг тыквы;
- 0,3 кг картофеля;
- 0,2 кг грибов;
- одна луковица.
Пошаговый рецепт:
- лук очистить от шелухи и нарезать любым способом;
- очищенный картофель нарезать, как на фри;
- тыкву надо порезать тоненькими кусочками;
- грибы нарезаются пластинками;
- растительное масло надо вылить в чашу и прогреть несколько минут в режиме «Тушение»;
- затем выложить туда все приготовленные продукты, посолить и поперчить;
- готовить в режиме «Суп» в течение тридцати минут.
Готовое блюдо можно разложить по тарелкам и подавать на стол.
Тушеная тыква
Такое блюдо подойдет тем людям, которые хотят немного укрепить свой организм и восстановить его клетки. Для приготовления понадобится всего тридцать пять минут, и получится десять порций.
Необходимые ингредиенты:
- 0,3 кг тыквы;
- 0,5 л воды;
- 1/3 чайной ложки молотой корицы;
- 0,27 кг сахара;
- один апельсин.
- Тыкву надо очистить от кожуры и семечек. Затем ее нужно порезать на небольшие кусочки и измельчить до размера крупной крошки.
- У апельсина нужно убрать кожицу, удалить все белые волокна, вынуть косточки и порезать очень мелко.
- Готовые продукты надо высыпать в чашу мультиварки, залить водой и засыпать сахаром.
- Далее надо включить режим «Тушение» и готовить двадцать пять минут помешивая.
- После нужно добавить корицу, затем готовить еще пять минут.
Такое простое блюдо можно подавать как десерт, а можно закатать в банки на зиму.
Пирог из тыквы
Данное блюдо станет прекрасным дополнением к чаю. Чтобы его приготовить, понадобится два часа.
Необходимые ингредиенты:
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- 0,3 кг муки;
- 2 чайные ложки корицы;
- один апельсин;
- одна чайная ложка гвоздики;
- 0,05 л коньяка;
- 0,05 кг сахарной пудры;
- 0,12 кг изюма;
- 0,1 кг сахара;
- 0,05 кг сливочного масла;
- 0,6 кг тыквы.
Рассмотрим способ приготовления пирога.
- Тыкву необходимо очистить от кожуры и семечек и нарезать кубиками. Затем положить их в миску и посыпать сахаром, а также залить коньяком.
- Апельсин очистить и натереть на терке. Затем добавить его в миску, туда же бросить и корицу, и гвоздику.
- Затем следует туда добавить мед. Миску надо поставить на водяную баню и растопить мед. Затем добавить туда изюм.
- Муку необходимо просеять и смешать с разрыхлителем, затем добавить ее в тыквенную массу и хорошо размешать.
- Чашу нужно смазать сливочным маслом и выложить туда готовое тесто. Включить режим «Выпечка» и готовить блюдо в течение одного часа двадцати пяти минут.
- Готовый пирог нужно охладить и посыпать сахарной пудрой, перемешанной с корицей.
Подавать на стол можно порционно, а также и целиком. Такой пирог понравится всем без исключения, к тому же будет полезным и диетическим.
Плов из тыквы
Казалось бы, в плове нет места для такого овоща, но приготовив его по этому рецепту, можно изменить свое мнение. Данное блюдо придется по душе не только маленьким сладкоежкам, но и взрослым гурманам. Чтобы его приготовить, достаточно будет одного часа и тридцати пяти минут.
Необходимые ингредиенты:
- 0,04 кг сливочного масла;
- корица и кардамон по вкусу;
- 0,2 кг тыквы;
- 0,2 кг чернослива и кураги;
- 0,2 кг риса;
- 3 столовые ложки меда;
- 0,35 л воды.
Пошаговый рецепт:
- нужно очистить и нарезать тыкву;
- затем следует растопить сливочное масло в мультиварке и положить туда этот овощ;
- нужно все постепенно обжарить, добавив немножко сахара;
- сухофрукты надо вымыть и потушить в течение пяти минут вместе с тыквой;
- перед этим рис надо промыть и засыпать в мультиварку поверх всех продуктов;
- все заливается водой и готовится в режиме «Тушение» в течение пятнадцати минут;
- затем надо добавить все пряности и готовить еще полчаса;
- за несколько минут до выключения нужно добавить мед.
Готовый плов можно разложить в небольшие тарелки и подавать на стол.
Тыквенная каша
Это один из самых популярных вариантов завтрака. Особенно если его сделать в мультиварке. Для ее приготовления достаточно будет одного часа.
Необходимые ингредиенты:
- 0,02 кг сливочного масла;
- 0,1 л свежего молока;
- 0,1 л воды;
- 025 кг тыквы;
- 0,075 кг пшена.
Это самый простой рецепт, если следовать пошаговой инструкции.
- Очищенную тыкву надо нарезать на мелкие кусочки и положить в мультиварку. Включить режим «Выпечка» и готовить в течение двадцати минут.
- Затем нужно добавить туда молоко, разведенное водой, пшено и сливочное масло.
- Включить режим «Молочная каша» и варить еще сорок минут.
Ароматный завтрак готов, можно подавать его на стол.
Тыквенное пюре
Это идеальное блюдо для малышей. Ведь каждая мамочка старается дать своему ребенку самое вкусное и полезное. Пюре – это тот продукт, который можно давать малышам в первую очередь. От него у ребенка не будет болеть живот. И также можно использовать замороженную тыкву. Чтобы приготовить пюре, достаточно будет пятидесяти минут.
Необходимые ингредиенты:
- 0,2 л воды;
- две столовые ложки сахара;
- 0,35 кг тыквы.
Пошаговый рецепт тыквенного пюре:
- очищенную тыкву необходимо нарезать на кусочки;
- потом следует положить их в мультиварку и готовить в течение сорока минут в режиме «Тушение»;
- затем все надо немного охладить и измельчить в блендере вместе с сиропом.
Готовое пюре можно давать своему малышу.
Тыква для мужчин
Не каждого мужчину можно заставить кушать этот овощ. Многие женщины идут на разные уловки, беспокоясь о здоровье своих половинок. Такой рецепт с мясом именно для них.
Необходимые ингредиенты:
- 0,5 кг тыквы;
- 0,5 кг нежирной свинины;
- 0,3 кг картофеля;
- 3 столовые ложки подсолнечного масла;
- натуральные приправы для свинины.
Пошаговый рецепт блюда:
- подготовленную тыкву надо нарезать кусочками;
- свинину нужно хорошенько помыть и обсушить при помощи бумажных полотенец;
- картофель надо очистить от кожуры и тоже нарезать небольшими кусочками;
- чашу мультиварки надо смазать маслом, и в режиме «Жарка» немного поджарить мясо вместе с приправами;
- когда оно покроется золотистой корочкой, можно добавить картошку и залить все водой, на глаз;
- включив режим «Тушение», нужно готовить блюдо в течение одного часа;
- затем добавить тыкву и тушить еще полчаса в этом же режиме.
Готовое блюдо можно подавать на стол и радовать своего любимого поистине «мужским» блюдом.
Тыква с мясным фаршем
Вот рецепт еще одного блюда, которым можно порадовать любимых мясоедов. В итоге получится прекрасное жаркое, но не с целыми кусочками мяса, а с фаршем. Чтобы его приготовить, достаточно будет одного часа.
Необходимые ингредиенты:
- 0,1 кг сыра;
- 4 столовые ложки подсолнечного масла;
- одна луковица;
- две столовые ложки сахара;
- перец и соль по вкусу;
- 0,3 кг тыквы;
- три помидора;
- 0,3 кг любого фарша;
- две головки чеснока;
- 0,03 кг сливочного масла;
- Помидоры надо помыть и нарезать небольшими кусочками.
- То же самое сделать и с очищенной тыквой. Затем ею надо устелить дно заранее смазанной мультиварки.
- Очистить чеснок от шелухи и порезать его довольно мелко.
- Фарш обжарить на сковородке до готовности, добавить в него помидоры и посолить. Немного потушить вместе.
- Лук и чеснок пожарить отдельно, добавив в него сахар. Затем эту массу высыпать в сковородку с фаршем и потушить до тех пор, пока не испарится влага.
- Затем эту массу необходимо быстро высыпать в мультиварку поверх тыквы и выпекать в течение сорока минут в режиме «Выпечка».
- За пять минут до готовности надо все посыпать тертым сыром.
Готовое жаркое можно подавать на стол. Своими вкусовыми качествами оно покорит не только ваших домашних, но и гостей.
Тыкву в мультиварке готовить легко, и с этим справится даже человек, далекий от поварской карьеры.
Выбирая этот овощ, необходимо обратить внимание на его цвет. Тыква должна быть насыщенно-оранжевого оттенка. А также стоит смотреть на верхушку. Если хвостик ее был срезан, значит, она еще не готова к употреблению.
Не стоит бояться добавлять в блюда специи, они только подчеркнут ее вкус. Тыква с пряностями – это подходящее блюдо даже для младенцев. Кормить малышей блюдами из этого овоща можно по достижении ими одного года.
Как можно понять, тыква является таким продуктом, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Особенно она полезна, если ее приготовить в мультиварке. Это не отнимет у хозяек времени, так как в процессе готовки следить особо за ней не надо. Нужно только подготовить все ингредиенты, а затем по прошествии нужного количество времени подать еду на стол.
О том, как приготовить тыкву в мультиварке, смотрите в следующем видео.